Peştele mâncat mai des, te conduce la succes.
Pagina 2 din 3.
« 1 2 3 »
Pastramă din pește – carnea afumată de pește a fost complimentată cu diverse condimente

Circulă zvonuri bine ştiute de toţi pescarii că “pastrama cu mămăligă caldă ori rece umple de satisfacţiune stomacul ţeranului”.

Ruladă din pește – ce te faci când îți este dor de pește?

Lucrare demnă de Delta Dunării, rulada de peşte cere un pic de muncă, răsplătită însă enorm la sfârşit. Pentru curioşii care se miră încă ce bucătărie spectaculoaşă şi variată are Delta, ei, ţineţi-vă bine, căci vine un preparat ce va da pe spate câţiva musafiri la ospăţurile din familie.

Novac marinat în ulei picant – savoarea peștelui marinat.

Nu vă mai amintim de clasicele învăţături ale localnicilor de pe insula Delta sau din Ardeal, care spun că „cu cât e peştele mai mare, cu atât e mai bun” sau „nicio masă fără peşte”.

Salată de pește cu crudități – un produs răcoritor, care merge foarte bine și vara

Ce gust de vară şi de casă ţărănească, cu grădină şi căpiţe de fân aduc aceste „salăţuri” cu crudiţăţi scoase tocmai din ţărâna gardului sau culese de pe butuci ondulaţi!

Păstrăv afumat – carnea albă și slabă a peștelui de munte, gustul care nu se uită

Locuitorii munţilor au conservat dintotdeauna carnea prin sărare sau afumare, îndeosebi carnea de peşte, care era un deliciu nu foarte des întâlnit pe mesele sătenilor de la munte, pline cu brânzeturi şi carne de oaie, spre deosebire de dunărenii pescari, atât de obişnuiţi cu gustul aromat al peştelui.

Pastă de păstrăv – o delicioasă cremă din carne de păstrăv

Ce zice un gurmand desăvârşit? Că peștele e mai bun decât o mie de porci. Unul dintre cei mai savuroşi și gustoşi peşti, singurul peşte de munte, care culmea, e al dracului de greu de prins, păstrăvul, este vedeta acestui preparat.

Pastă pescărească – încântarea papilelor gustative

Soră fidelă cu zacusca de peşte, pasta pescărească se mănâncă des în Deltă, vara şi iarna, ziua şi noaptea, cu nevastă sau fără.

Papricaș din pește – un produs pescăresc de la Dunăre

O combinaţie între găluştile gulaşului tradiţional şi musai multă carne de peşte duce la un papricaş din peşte bun de-ţi lingi fiecare deget.

Batog de sturion afumat

Delicatese pescărești

Pagina 2 din 3.
« 1 2 3 »

Proiectul de promovare şi relansare a consumului de peşte în România, este un proiect finanţat prin POP 2007-2013, cu sprijinul Guvernului României şi Uniunii Europene şi întreprins de Doripesco în perioada 2013 – 2015.

Scopul acestui proiect este de a promova consumul de peşte şi de a scoate în evidenţă importanţa consumului de peşte. Oamenii pot conştientiza valoarea adăugată pe care consumul de pește o aduce organismului, doar prin scoaterea în evidenţă a proprietăţilor nutritive ale acestuia. Pentru o alimentaţie responsabilă, peştele este un aliment care nu ar trebui să lipsească din coşul de cumpărături, datorită elementelor nutritive pe care le conţine.

În acelaşi timp, trebuie tras un semnal de alarmă cu privire la scăderea consumului de peşte în România, faţă de restul ţărilor din Uniunea Europeană (consumul anual de peşte în România este de 10 ori mai mic decât cel din ţările Uniunii Europene, în condiţiile în care se cifrează la numai 4,5 kilograme/ locuitor. Cei mai mari consumatori de peşte şi produse din peşte sunt Portugalia şi Spania, care consumă 48, respectiv 45 de kilograme pe locuitor pe an.)

Vă recomandăm:
Şalău cu sos de ardei copți – transformați carnea gustoasă a șalăului într-un festin al papilelor gu
Şalău cu sos de ardei copți – transformați carnea gustoasă a șalăului într-un festin al papilelor gu
Ardeii copţi, copiii celei mai fine şi nobile salate româneşti, au generozitatea de a putea fi mâncaţi şi pe loc, şi la iarnă, la orice fel de mâncare.
Pastă de păstrăv – o delicioasă cremă din carne de păstrăv
Pastă de păstrăv – o delicioasă cremă din carne de păstrăv
Ce zice un gurmand desăvârşit? Că peștele e mai bun decât o mie de porci. Unul dintre cei mai savuroşi și gustoşi peşti, singurul peşte de munte, care culmea, e al dracului de greu de prins, păstrăvul, este vedeta acestui preparat.
Pastă pescărească – încântarea papilelor gustative
Pastă pescărească – încântarea papilelor gustative
Soră fidelă cu zacusca de peşte, pasta pescărească se mănâncă des în Deltă, vara şi iarna, ziua şi noaptea, cu nevastă sau fără.
Pastramă din pește – carnea afumată de pește a fost complimentată cu diverse condimente
Pastramă din pește – carnea afumată de pește a fost complimentată cu diverse condimente
Circulă zvonuri bine ştiute de toţi pescarii că “pastrama cu mămăligă caldă ori rece umple de satisfacţiune stomacul ţeranului”.

Newsletter